2020年公共养师考试基础知识测试二
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1.食物在人体内的消化分为()和()
答:物理性消化,化学性消化
2.下列消化过程属于化学性消化的是()
A口腔内的咀嚼B胃肠的蠕动C口腔内的唾液分解淀粉D胆汁乳化脂肪
答:C
3.淀粉的消化从()开始,()是消化淀粉的主要场所。
A口腔,胃B食道,小肠C口腔,小肠D食道,胃
答:C
4.脂肪的消化过程中,除了需要酶的分解作用外,还需要有()参与,起乳化作用。
A胰液B肠液C胆汁D甘油
答:C
5.淀粉的消化产物是()
A葡萄糖B蔗糖C果糖D半乳糖
答:A
6.蛋白质在消化酶的作用下,被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括()
A口腔B胃C小肠D大肠
答:BC
7.胃具有消化()的能力
A淀粉B脂肪C蛋白质D矿物质
答:AC
8.小肠具有消化()的能力
A淀粉B脂肪C蛋白质D纤维素
答:ABC
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